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廣州兩成餅干抽檢不達標

時間:2011-01-05 00:00來源:金羊網-新快報 作者:
  

  相關抽樣調查顯示,主要問題是檢出了防腐劑

  新快報訊 記者 邢冉冉 通訊員 陳曉瑩 戴璉 報道 喜歡吃餅干的“零食控”注意了!在近日廣州和澳門兩地消委會聯合進行的餅干質量抽樣調查中,廣州的抽樣餅干里仍有兩成不達標,主要問題是檢出了防腐劑山梨酸和苯甲酸。由于防腐劑極有可能是小麥粉等原料中的化學添加劑轉化而成,市消委會建議餅干及其原料企業提高生產技藝,保證消費者身體健康。

  據悉,本次抽樣調查,兩地消委會工作人員以普通消費者身份,分別從廣州及澳門地區購買了50批次餅干樣品(廣州35批次,澳門15批次),并委托廣東省制糖產品質量監督檢驗站,依據相關國家標準,對17個項目進行檢測。結果顯示,抽檢餅干中,廣州的達標率為80%,澳門的達標率為93.33%。

  在質量不達標的餅干中,廣州地區有四批次檢出含苯甲酸,一批次檢出含山梨酸,還有一批次不僅含苯甲酸,霉菌計數也超標。另外還有一批次菌落總數超標,食品衛生狀況同樣不佳。澳門地區則有一批次餅干過氧化值超標,即出現變質。

  “總體來說,防腐劑苯甲酸和山梨酸的問題比較突出。”市消委會相關人士表示,根據國家規定,餅干是不能含有苯甲酸和山梨酸的。對此,有餅干企業“喊冤”,稱防腐劑是由餅干的原料——小麥粉造成的,并非餅干企業自行添加。

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