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雨潤火腿被曝過期產(chǎn)品二次加工

時間:2011-05-27 06:00來源:證券日報 作者:
  

  據(jù)人民網(wǎng)報道,日前,合肥一家5星級酒店向媒體反映,該酒店在采購的雨潤牌方火腿中,發(fā)現(xiàn)了包裝塑料膜和金屬卡扣。該火腿的外包裝上印著馬鞍山雨潤食品有限公司制造,生產(chǎn)日期是2011年4月8日。

  據(jù)該酒店的廚師長李成林介紹,“在將方火腿切片加工的過程中,發(fā)現(xiàn)刀子卡住切不動,仔細一看,這塊方火腿中夾雜著包裝塑料膜和兩個金屬卡扣”。廚師長隨即將情況反映到酒店采購部。

  廚師長李成林認為,塑料袋及金屬扣以這種方式混雜到火腿里,看上去更像是在生產(chǎn)火腿肉的時候就已經(jīng)攪進去了,也就是說“還沒到包裝環(huán)節(jié),這些東西就已經(jīng)在里面”。

  事發(fā)第三天下午,該問題火腿生產(chǎn)單位馬鞍山雨潤公司總經(jīng)理親到酒店賠禮道歉,原本一塊價值幾十元的火腿,雨潤方面欲以賠償5000元現(xiàn)金及價值5000元火腿的方式與投訴方“私了”。

  ◎針對媒體報道的雨潤疑將過期火腿二次加工銷售,雨潤集團予以否認,其表示絕不可能出現(xiàn)將過期火腿二次加工銷售的事情,而問題火腿可能是因加工中的過失所致。但愿這次事件只是一次偶然事故。不過食品加工企業(yè)應(yīng)該時刻牢記“食品安全責(zé)任重于泰山”。

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