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麗源香料公司被指生產肥肉精 網友稱存強腐蝕性

時間:2011-05-16 00:00來源:東方早報 作者:
  

  “瘦肉精”事件未了,又有網民舉報南京一家香料公司在私自生產一種與“瘦肉精”效果相反的食品添加劑——“肥肉精”。

  1225公斤涉案保鮮劑已被查封

  早報記者 李克誠  

  “瘦肉精”事件未了,又有網民舉報南京一家香料公司在私自生產一種與“瘦肉精”效果相反的食品添加劑——“肥肉精”。早報記者從南京市質監局獲悉,質監部門已對該香料公司展開調查,并查封了其擅自生產的1225公斤涉案的保鮮劑。

  然而,因該復配食品添加劑的安全性檢測尚無國家標準,因此質監部門難以判定其安全性。

  網友:

  “肥肉精”有強腐蝕性

  近日,有網友舉報稱,2009年至今年3月,南京麗源香料有限公司在未獲得質監及衛生部門許可的情況下,違法生產、銷售所謂“保鮮劑”。該東西添加入肉制品中后,除具有一定的防腐作用外,還能適度強化肉制品的肥膩口感。“其效果與‘瘦肉精’相反,類似于‘肥肉精’”。“肥肉精“(即保鮮劑)主要由山梨酸鉀和酸度調節劑等原料構成,因添加的山梨酸鉀過多,其具有很強腐蝕性,“嚴重刺激工人的呼吸道并燒蝕皮膚”。

  舉報人稱,麗源香料公司生產的約50余噸保鮮劑,已流向四川、安徽、天津、江蘇南通、山東兗州等地。 

  接到舉報后,南京市質監局遂對麗源香料公司展開調查,發現成品庫存有待售的16袋(每袋25kg)YL002型保鮮劑(復配防腐劑,生產日期2011年3月24日);原料庫內存有退貨返廠待處理的33袋上述同樣的保鮮劑(生產日期2010年4月9日),以及麥芽糊精、山梨酸鉀等生產原料。執法人員隨后對上述共計49袋、共1225公斤涉案的“保鮮劑”進行查封,并責令該企業停止生產保鮮劑。

  南京市質監局秦淮分局工作人員介紹,因麗源公司生產許可證顯示只能生產食用香精,嚴禁生產其他食品添加劑,因此,該公司生產“保鮮劑”的做法已涉嫌冒用生產許可證標志和編號生產保鮮劑。

  尷尬:

  無國家標準 安全性難測

  南京市質監局相關人士介紹,其實沒有“肥肉精”這個詞,而上述網民舉報的“肥肉精”就是“保鮮劑”(復配防腐劑)。麗源公司在生產保鮮劑時,使用的是該企業自己的配方。質監部門對該保鮮劑進行了檢測,其中的山梨酸鉀、雙乙酸鈉等食品添加劑成分均符合相關要求。但由于該復配食品添加劑安全性檢測尚無國家標準,各單一成分復配后的“保鮮劑”的安全性仍難以判定。依據《食品安全法》,目前他們已提請衛生部門對該產品進行食品安全風險評估。

  對于該食品添加劑被指“嚴重刺激工人感官”的情況,執法人員表示,暫時沒有發現此現象。對于產品是否已外銷各地,正在進一步查證中。南京麗源香料公司的一工作人員昨天證實,該公司尚未收到質監局的具體處罰結論,“仍在等結果”。

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